lauantai 28. helmikuuta 2015

S'mores Blondies

Juhlittiin tuossa eilen kaverin synttäreitä ja tietystihän mie vapaaehtoistuin viemään jotain pientä ja makeaa mukanani :P Tein "s'mores blondies" eli tiiviitä ja tahmeita blondieita täynnä keksimurskaa, minivaahtokarkkeja sekä suklaahippuja. Jottei kokonaiskuva olisi niin ällötuhti (hahaha peli menetetty!), laitoin taikinaan myös hiukan sitruunankuorta tuomaan raikkautta mutta nämä olisivat mielestäni toimineet ilmankin. Säädin muutenkin tätä reseptiä enemmän kohdalleen blogia varten. Tässä kohtaa huomaa että joku neiti on asunut Jenkeissä, meinaan tämä on niin amerikkalaista kuin vaan olla ja voi :D





Ainesosat:

115g voita
2 dl tummaa muscovadosokeria
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 rkl vanilja-aromia
(1 pienen sitruunan kuori)
0,75 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
4,5 dl jauhoja
1-1,5 dl minivaahtokarkkeja
1 dl tummia suklaahippuja
10 Dominoa (vanilja) rouhittuna





Ohje:

Lämmitä uuni 175 asteeseen ja vuoraa 20cm x 20cm vuoka öljytyllä foliolla. Vatkaa pehmeä voi sekä sokerit sileäksi tahnaksi. Lisää kananmunat, vanilja-aromi sekä halutessasi sitruunan kuoriraaste koko ajan vatkaten (yleiskone on mun elämän rakkaus, haha). Vatkaa taikinaan suola, leivinjauhe sekä jauhot vähän kerrallaan. Kääntele lopuksi nuolijalla mukaan noin puolet vaahtokarkeista, suklaahipuista sekä Dominoista. Lusikoi taikinaa vuokaan vuorotellen loppujen vaahtiksien, suklaahippujen sekä dominoiden kera. Säästä vähän pinnalle. Paista 175 asteessa n. 25 minuuttia.




Vinkki: Jätä halutessasi sitruunankuori pois. 




2 kommenttia:

Ole ihana ja jätä kommentti :)