maanantai 23. helmikuuta 2015

Kana-enchiladat

Näin Valion enchilada-ohjeen joskus netissä ja se sai melkein kuolan valumaan joten oli ihan pakko tehdä itsekin viikonloppuna. Tää on hiukan muokattu versio mutta anyways; hyvää ja nopeeta ruokaa jonka jaksoi pyöräyttää hetkessä vielä senkin jälkeen kun oli juuri palannut kotiin synttärivkonlopun vietosta. Suoraan suomennettuna ei siis vaadi suurta aivotoimintaa :DD Ei tietysti lähellekään sitä huikeeta enchilada-tasoa jota mun newmexicolainen lainapappa ylläpitää, mutta mie oon kamoon suomalainen enkä mikään southwestern US-born suvun grillimestari niin eiköhän tänkaltaiset pika-darra-enchiladat voi antaa mulle anteeksi tän kerran :D Hyvää on.



Uskokaa pois, on siellä ne tortillarullat ja puoli kiloa kanaa piilossa. Jossain :'D

Ainesosat (6 kpl):

rypsiöljyä
n. 500 g broilerin rintafileetä
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 iso sipuli
1 tlk (170 / 285 g) GoGreen-papusekoitusta
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 dl Valio Crea® ruokakermaa Grillattu paprika
kourallinen tuoretta korianteria
6 suurta vehnätortillaa

Kuorrutus:

1 1/2 dl Valio Crea® ruokakermaa Grillattu paprika
175g mozzarella-raastetta


Ohje:


Ruskista suikaloidut broilerit öljyssä pannulla ja lisää hienonnettu sipuli. Kuullosta sipuli pehmeäksi ja mausta suolalla sekä pippurilla. Huuhtele pavut ja lisää ne tomaattimurskan kera pannulle. Kiehauta ja lisää ruokakerma (1 dl) sekä korianteri. Anna seoksen jäähtyä ja lämmitä uuni 225 asteeseen. Kääri täyte kuuden tortillan sisään ja asettele ne uunivuokaan. Sekoita loppu ruokakerma (1,5 dl) sekä juustoraaste ja lusikoi se rullien päälle. Paista uunin keskitasolla n. 15-18 min kunnes pinta on saa hiukan väriä.




Vinkki: Melkein jo hävettää kirjoittaa tämä lisäys mutta itse olen niin ketsuppi-sucker joten täältä tulee :D Tämä ei mun mielestä ollut ihan tarpeeksi tomaattista joten turaus ketsuppia parantaa tätä huikeesti. Oikeesti.
Oh, gourmet...




Lupailin jo joskus 2 viikkoa sitten erään toisenkin fudgen ohjetta (spoiler spoiler: lime-valkosuklaa! ;) ja se on yhä tulossa pian! Onpa mulla muutama muukin varastossa :)


2 kommenttia:

  1. Hei honey, nimitin sut mukaan Liebster Awardiin ja vieläpä niin speciaalein ehdoin, että voit toteuttaa haasteen kummassa tahansa sun blogissa :D Lisäinfoa: http://nail-it-to-the-ground.blogspot.fi/2015/02/the-liebster-award.html

    VastaaPoista
  2. Hey boo :) Hahah joo huomasin kiitos, will do :D

    VastaaPoista

Ole ihana ja jätä kommentti :)